在爱尔兰，当地人则是会将薰衣草绑在桥上，以祈求好运到来。 据说放一小袋干掉了的薰衣草在身上，可以让你找到梦中情人。 当你和情人分离时，可以藏一小枝薰衣草在情人的书里头，在你们下次相聚时，再看看薰衣草的颜色，闻闻薰衣草的香味，就可以知道情人有多爱你。在婚礼上，可以洒洒薰衣草的小花，可以为您带来幸福美满的婚姻。

香草湾薰衣草主题乐园是集薰衣草观赏、西式教堂婚礼、亲子互动、香草文创、婚纱摄影、集装箱旅馆等功能为一体的都市休闲游乐的生态园，她填补了苏中、乃至苏北地区薰衣草庄园市场的空白，同时也将成为泰州旅游的又一张重要的名片。让我们开启一段芳香、绚烂的浪漫之旅吧！

园区内引进100多个香草品种，七色花田和玫瑰园，打造花的世界、梦的海洋；同时提供可以品尝的“香草鲜花宴”，深入挖掘独特的香草文创文化。园区也建设成为苏中地区的薰衣草婚纱摄影外景基地，给新人提供浪漫的婚纱外景拍摄的同时，还可以为新人举办西式草坪婚礼。
景区内有爱情小船、爱情广场、爱情风车、求婚台、爱情长廊、花海景田以及薰衣草文化博物馆、薰衣草摄影基地等特色休闲项目。此外，在主题乐园的花田里，还分区域种植了孔雀草、石竹、马鞭草、矮牵牛、鼠尾草、罗勒等10多种共百万株的香草。