1、象这样的山在新疆阿克苏地区有36座。如果说这是一座普通的山就算了，它可是国内目前为止发现的面积最大的盐丘底劈构造地貌，换句话来说，是的盐山。
2、很多人会不信会有盐山，但验证的过程很简单，用手蘸点开矿留下的白色粉末放到嘴巴里尝尝就行。３０００万年以前，如今的塔里木盆地被称之为古地中海。随着板块的漂移，海水逐渐退却，残留下的海水在塔里木古陆形成泻湖，湖水不断蒸发浓缩，沉积了厚逾４００米的盐层。
3、天山山脉开始形成上升，湖泊内沉积的含盐岩层一部分向上拱起，形成盐山。
4、阿克苏的盐山储量巨大，这一带盐山的食盐可供全世界６０亿人吃２００年。还不包括新疆的其他地区哦，我看至少这两百年不会再有人哄抢食盐了吧。
5、开采盐山的过程也非常简单，用炸药把盐山炸开后，就可以直接装车了。
6、盐山表面上的黄尘是戈壁的风沙留下的，薄薄的黄沙下面，全是白花花的岩盐。
7、打开“盐石”，里面全是白花花的岩盐，品味非常纯正。
8、仔细看一下，“盐石”里是精细的盐的晶体，晶莹透亮，如同水晶一般。这可是几千万年前大自然的恩赐。
9、下班途中的采盐工人。
10、为解决岩盐里含沙的问题，新疆人还想出了一个更加简便的开采方法：往山上喷水！
11、水把山体里的盐溶化了，变成饱和的盐水，流到山下的盐池晒干结晶，就是成品的食用岩盐了。新疆日照时间长，气候干燥，是晒盐的好地方。
12、岩盐确实是好东西，风味与海盐不一样，岩盐是配吃羊肉的好搭档，风味独特。用岩盐烤羊肉或者炖羊肉会特别香，甚至可以连其他香料都不用放。在阿克苏的拜城，还有专门用大岩盐块加工成的盐碗，因为岩盐的质地非常脆，加工难度非常大，所以非常珍贵，只有客人来了才端出来，吃手抓羊肉时往碗里涮两下就滋味俱全了。由于盐碗会在使用的过程中不断消耗，因此拜城的盐碗只留给最珍贵的客人享用。 【忽然一眼】于新疆，阿克苏