白花油茶在梁河县栽培历史悠久，梁河最初的白花油茶基地始建于20世纪80年代。2008年全县开始进行规模种植，现在全县白花油茶种植面积63000亩，有盛果茶园10000亩。

　　油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，食用后容易被人体吸收，同时还能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收，能使血液中胆固醇浓度降低，可以防止动脉硬化，抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病，深受消费者喜爱，素有“东方橄榄油”之称。近年来，梁河茶油供不应求，价格一路飙升。