自驾内蒙古
[导读]大同铜火锅
大同铜火锅是山西传统风味中的高档锅子菜。盛菜品的锅具很有地方特色,中间是排气的圆柱小口,中间点满炭火。围绕着排气口的圆形大铜锅内,堆叠着各式菜肴,其中各式口味中最吃香的要属什锦火锅,菜品种类繁多,有炸丸子、扒肉条、干豆角、干葫芦条、干香菇等。在大同的很多餐厅都有老大同火锅提供,推荐林姥姥家常菜馆。