3月的磴口,春意萌动,万物复苏;3月的黄河,银镜乍破,冰戈相击。3月的黄河鱼最是肥美,3月的磴口人最懂养生。

　　磴口县地处黄河几字弯头,独特的地理位置,孕育了最肥美的黄河鱼,也缔造了悠久丰富的河套美食文化。随着黄河三盛公段的顺利开河,第三届黄河三盛公流凌旅游文体系列活动拉开序幕。作为系列活动之一,第三届 “舌尖上的磴口—开河鱼家庭美食烹饪大赛”经过精心筹备,于2017年3月10日在磴口县友谊大酒店隆重开幕。

　　本次活动由磴口县旅游局、磴口县总工会和磴口县妇联主办,磴口县友谊大酒店承办。10组参赛家庭在规定时间内,现场烹制2道以磴口黄河鱼为主要食材的菜品和1道能展示河套饮食文化的特色菜品,由7位评委现场打分,评出一等奖一名,二等奖一名,三等奖一名和优秀奖7名。

评委现场评菜 邢皓 摄

评委现场打分 李慧 摄

　　经过紧张激烈的角逐,最激动人心的时刻莫过结果的揭晓。9号家庭的和睦夫妻组合——张萍、李浩,以总分28.32分,斩获大赛一等奖。10号家庭的最美姐妹花组合——刘春娟、卜海燕,以总分28.10分,喜获大赛二等奖。来自贺兰社区的6号家庭组合——许丽、赵娇龙,以总分27.90分,荣获大赛三等奖。

　　问世间何足珍贵? 唯美食与美人不可辜负!勤劳质朴的磴口人,是人美心美手艺美,烹制的黄河鱼更是色、形、味、香俱佳,任他再有定力的人也无法抗拒这舌尖上的磴口最诱人的滋味。

　　煎、炸、蒸、煮、炖……无论何种烹饪技能,磴口的巧媳妇儿们样样都拿手,精湛的厨艺让来宾们连连佩服。

磴口县旅游企业现场派送旅游大奖 李慧 摄

磴口巧媳妇展示烹饪作品 邢皓 摄

　　除了享用美味的黄河鱼,现场的来宾更有机会收获纳林湖景区、三盛公景区、金马湖景区、农垦情旅行社、向阳花户旅游有限公司、圣牧高科奶业有限公司、八百里粮川石磨面粉等磴口县各大旅游企业提供的神秘大礼,让原本充溢着紧张气氛的赛场瞬时欢快热烈起来。

　　人都说磴口女人的厨艺精湛无双,殊不知她们的气质更是风华绝代。身着艳丽旗袍的磴口县夕阳红艺术团,将一曲《新女人花》演绎出动人风情,诠释了真正的美丽与年龄无关,而是流淌在骨子里的优雅。

　　大赛现场,还有磴口县特色美食展示展销。巧夺天工的花瓣馍,麦香四溢的发面烤馍,香酥可口的油果子……令来宾们食指大动,纷纷品尝购买。