湘城爊鹅 

湘城爊鹅是以村放养的家鹅，用传统的爊制野味的配方，采用现代烹调技术而制成的绝佳菜肴。凡吃了湘城爊鹅.胃口大开，回味无穷，吃过一次后便会有第二次、第三次的欲望，真是“百吃不厌”。

湘城爊鹅相传源于明朝初年，酒店老板邱永隆开门营业，发现门旁躺着一个老乞丐。浑身发抖，呓语不断，正发高烧。邱永隆生性慈善，忙将老乞丐扶到家里，请来郎中诊治。几天后，老乞丐病愈。邱永隆烧了白米饭，切了一盘野味请他食用。谁知老乞丐说有一点烹饪薄技，可以将野味烧得酥香鲜美，引人开胃。乞丐将这点技艺传授给了邱永隆，以酬救命之恩。邱永隆将信将疑抱着姑且一试的态度取来老乞丐所需物品。老乞丐又配制了几样中草药，加上食油、黄酒、姜葱等，一起放进砂锅急烧慢焖。不久，小屋子里飘出阵阵芳香，弥漫街头。人们闻到这股香味，引起食欲，纷纷来到邱永隆酒店，争相购买。事后才知道，原来这老乞丐名叫吕春良，是皇宫里的御厨，因躲避杀身之祸，才逃出皇宫，亡命江湖。

现如今，提起阳澄湖地区的美味，湘城爊鹅已无法绕过。湘城爊鹅和普通卤菜不同，烧制时需要用到十几种中药材和香料，而且在火候上也特别讲究。很多苏州市民宁愿坐上四小时公交车，也要来阳澄湖镇买湘城爊鹅这一传统美味。

推荐：黄阿妹爊鹅店

地址： 阳澄湖镇城中路36号

电话：0512-65423590

推荐：祝家爊鹅店

地址：阳澄湖镇虹桥路农贸市场内

电话：13913173963

黄埭西瓜子

黄埭西瓜子，始于清光绪年间，至今已有一百三十多年的历史，中华老字号“天福”牌黄埭西瓜子更是成为黄埭的地方名牌产品，名扬港、澳、台及美国华人区。黄埭西瓜子，选料讲究，子粒大小适中，饱满不翘，子面无瑕；以文火炒匀，做到熟而不焦；最后，用秘制配料拌透，壳面要光滑不黏。这样制作出来的西瓜子，外观粒粒乌光饱满、平整匀称，入口一磕三瓣，吃起来肥而不腻、芳香满口，吃后手不脏、口不干、舌不燥。

推荐：天福牌黄埭西瓜子

地址： 苏州市相城区黄埭镇安桥浜30号

电话：0512-65481421

麻饼

湘城麻饼具有超群的特色。外观圆整麻足，芝麻粒粒饱满，像金灿灿的稻谷洒满大地，呈现出五谷丰登景象，令人赏心悦目。从中间沿直径纵剖，剖面层次分明，晶莹剔透的糖猪油犹如白玉镶嵌在中间，黑白相间，耐人寻味。入口品尝，皮薄松酥，馅多味美，甜而不腻，油而不肥，营养丰富，清香可口，回味无穷，久食不厌。

推:1：湘城人和园麻饼

地址1：苏州市相城区湘城镇湘城园路10号

电话1：0512-65424768

推荐2：老大房麻饼

地址2：阳澄湖镇城中路36号

电话2：0512-65426772