镇海美食——红膏炝蟹
发表时间：2016-08-25
来源：www.ly.com
浏览量：
[导读]红膏炝蟹
红膏炝蟹是浙江宁波传统的汉族小吃，色彩艳红、鲜咸滑嫩。
在盛器中放入冷开水，加盐、白酒、葱、姜，调成浓咸卤，再将洗净后的红膏蟹放入，浸腌8小时后即可。
最宁波的一道菜，用活的红膏梭子蟹在浓盐水里呛的，膏红肉嫩，秀色可餐，外地人一般是不敢轻易动筷子的，唯独周星驰吃了一盘不过瘾，嚷着让服务员再来一盆。
上一篇：镇海美食——椒盐跳鱼
下一篇：爸比妈咪，快开学了，你们什么时候兑现给我的承诺？
