神户的牛肉在吃货界很有名,也是神户人引以为傲的美食,但是如果因此认为神户的美食只有牛肉,那就大错特错了。作为日本很早对外开放的港口城市,神户不仅建筑保有了欧式风格,就连甜点也是欧式口味。在神户的街头,您可以找到多家提供法式甜点的咖啡店。当然,您也会说,到了日本怎么能不品尝日本传统美食呢,那来居酒屋吧,热情好客的老板会向您推荐好吃的日本料理。
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神户甜品是创新、世界一流水准和精致工艺的代名词,由于饮食体系深受欧洲国家影响,又因为附近牧场众多,盛产优质的乳源,很多西点师选择神户作为自己创业的摇篮,所以神户诞生了许多甜品大师。他们将西式甜点的精华与日本的制作工艺相结合,独创了全新的烘焙食谱。爱吃甜食的人不妨在神户多留些时间,探访隐藏在神户街头的美味甜品店们,用舌尖体会这座甜品之城的魅力。
Mont Plus是一家神户本地的人气甜品店,这家店的主厨林周平先生,曾经在巴黎有名的甜品店学习技艺,到今天已经有着17年的经验。在回到日本后,被神户地区法式甜品的土壤所吸引,开设了自己的店。Mont Plus在林周平主厨的带领下,以复兴法式古典的味道为己任,注重原料、工艺和清洁的制作流程,做出的甜点非常美丽,味道也好。
a la campagne 三宫店于1991年诞生于神户,以南法兰西的印象为基础,使用各种古董调子的家具和装饰品,营造出质朴、温和、具有清洁感的店铺装潢,使得来客有远离日常生活的错觉。在食材上主打各种应季的水果和来自东京田园调布的有名茶叶,使得消费者在没有食品安全顾虑的情况下吃到高品质原材料制作的甜品,蛋糕种类超过100种,常年提供的品种稳定在18种。
御影高杉是一家发源于日本神户的法式甜点店。主要经营的品种包括各种香料海绵蛋糕、苹果派、太妃糖、巧克力、奶油蛋糕、慕斯、饼干等等,品种非常丰富。口味传承了法式甜品的传统,同时根据日本顾客的口味予以了改良,推荐试一试加入甜酒口味的蛋糕,非常符合成年人的品味。另外,店内环境明亮,质感很高级。
イグレック是在新神户的一家主营法国菜、各式甜点的咖啡厅,喜欢法式甜点的小伙伴不要错过哦。
位于南京町的一家经营各式甜点的咖啡厅,南京町是神户的唐人街,受整条街道气氛的影响,edge也是一家偏亚洲风味的咖啡厅,在这里您可以尝到很多亚洲甜品。
日剧里经常会出现居酒屋,作为传统的小酒馆,居酒屋是提供酒类和饭菜的料理店。据说起源于江户时期,起初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后,能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。随着时代的推移,居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分,料理的种类也逐渐增多。
这是一家在三宫的居酒屋,作为日式小酒馆,这里经营创意日式料理,您可以点上一桌小菜,品着日本清酒,与家人或者朋友畅快的聊天。
一家位于三之宫站 西口附近的居酒屋,亮点是中餐,日式火锅,在下雪的日本品尝日式火锅,也是很惬意的事情。
万 住吉南店是在住吉的一家主营各式日餐的居酒屋,环境很好,有家的温馨感觉,所以除了游客,当地人也会去吃。
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