波尔多处于典型的地中海型气候区,夏季炎热干燥,冬天温和多雨,有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾,让波尔多形成了大片的葡萄庄园,葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市,却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的,波尔多是一个生在味蕾上的城市。
[ 美酒的朝圣之旅 ]
对于所有的葡萄酒爱好者而言,波尔多的名字始终是优质的代名词,而且通常还意味着独特非凡:波尔多拥有113000公顷的葡萄园,60个法定产区每年可以酿造出8亿瓶红葡萄酒、干白或者甜白葡萄酒、桃红葡萄酒、淡红葡萄酒以及低泡沫葡萄酒。
拉菲·罗斯柴尔德酒庄位于法国梅多克地区的菩依乐村的葡萄酒庄园,葡萄园区占地103公顷。该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一, 拉菲酒庄在法国官方葡萄酒排名中,是位列第一等的五大酒庄之一。
梅多克产区美度(Medoc)是波尔多地区最主要的产区之一。18世纪以来,美度一直是波尔多地区最显赫最尊贵的葡萄酒产区。为弘扬法国美酒文化,当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定,结果评出的62个特级酒庄差不多全部坐落于美度产区。
St-Emilion是著名的葡萄酒产区和世界遗产小镇,位于波尔多市东面。这个中世纪小镇古色古香,风景有没,有众多教堂值得一看。镇上的Maison du Vin可以免费参观葡萄酒生产过程的图片。到St-Emilion最主要的活动当然是参观酒庄。
波尔多是世界葡萄酒著名的产地,这里还有保存完好的中世纪城堡、哥特式的教堂和穿过整座城市的河流,在欣赏城市美景的同时也品尝到世界最棒的红酒,带来前所未有的味觉体验。在波尔多最著名的餐馆、啤酒店及“法式”小咖啡馆的吧台、或者露天咖啡座品尝到大师们精心烹制的菜肴,同时搭配一杯精选的葡萄酒。
这里的环境舒适而富有情调,开放式的厨房和能够容纳200位顾客的店面。这里的美酒让人耳目一新,酒单上的推荐美酒有200种,是法国高要求美食家值得一去的餐厅。尤其是阳光斜射进来的时候,无论你是来享用午餐,晚餐还是仅仅品尝一杯咖啡,店内绿意盎然的院子和轻松高雅的环境会随时欢迎你的到来。
这家餐厅有140多种不同的奶酪,还教你无数种不同的吃法,也有差不多同样种类的葡萄酒供品尝,热爱奶酪和葡萄酒的游客一定要来这家餐厅。
法餐红酒吧,这里的红酒还可以在线订购,到店不仅有美食享受,还能享受到非常棒的服务。
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