民航资源网2011年7月20日消息：7月21日日本将迎来一年一度的“鳗鱼节”，这一天是全日本吃鳗鱼的日子，几乎每家每户都会吃鳗鱼防暑补气。据中国南方航空集团公司（China Southern Air Holding Company，简称“南航集团”）介绍，在节前一个星期开始，每天从广州出港的鳗鱼运输量超过了35吨。

　　日本人在夏季“土用丑日”吃鳗鱼的说法源于180多年前的江户时代，传闻在这一天吃鳗鱼不仅可以储备元气，应付夏天食欲不振、精神不济的状况，还寓意好的开始，深受日本人喜爱，因此日本也成为全球消耗鳗鱼的最大市场。我国的鳗鱼产品90%也是销往日本。从7月13日至19日仅一周的时间，从广州运往日本东京和大阪的鳗鱼就超过了250吨，其中约四成通过上海航班转运。

　　鳗鱼作为鲜活货物，运输时效要求比较苛刻，基本上都采用了航空运输。为确保鳗鱼的顺利运输，南航将从广州飞往日本的航班从窄体机型调整为宽体机型执飞，大幅度提高了航班舱位。同时在运输过程中，对客户申请的鳗鱼舱位优先批复，装机时全部使用板箱装载，优先装机，减少破损；机组人员将飞机腹舱调整至适宜温度，提高鳗鱼成活率。

　　（作者单位：中国南方航空股份有限公司货运部）