江南的美食以清爽、秀美著称,一个地方的菜式应该符合一个地方的风俗习惯,人文性格。江南的食物特点是来自江南人的生活,想体会江南韵味,那当然要从美食开始。
[ 吃货们的菜单 ]
南方人的菜肴,精致细微,特点就是选料讲究。也许是因为南方山水清秀、色彩丰富的缘故,南方人的美学理念也多以柔和淡雅见长。南方的菜肴自然也打上这鲜明的地域烙印,不但色香味俱全,而且盛放的器具花色、菜盘的细节装饰,当然也包括就餐的环境都格外讲究。
乌镇里算是比较大的中餐馆,餐馆外观和内部装饰都体现了民国风情,古朴的木质建筑、复古老相片、青花瓷餐具,还有门口的穿着马褂的大爷,好像穿越到了民国时代。来这里宋家红烧肉可别漏点,色泽很光鲜,好多大肥肉,但是肥而不腻,大口吃肉好过瘾。
乌镇那一年主题餐厅是人气很高的一家店,拥有自己的庭院,装修非常有特色,很小清新。饮品、咖啡都为现调现制,服务热情,价格实惠。确实是性价比很高的一家店。
位于西塘古镇环秀街,一家古色古香的小馆子,一楼以大厅为主,二楼主要就是包间,环境还挺干净的。菜色主要是以江浙菜为主,菜价整体都便宜,就是符合小饭店的餐标,没有因为是旅游地而抬价。招牌酱鸭很不错,酱鸭醇香量足,小菜清脆爽口,美食配上古镇美景,让一路的疲倦烟消云散。
老品芳饭店是西塘有名的老牌饭店,也是性价比较高的一家饭馆。物美价廉,小吃、菜品的选择还是挺多的,浇汁清淡微辣的清蒸白水鱼、偏甜口的响油鳝糊、香软的椒盐南瓜、入味的老鸭煲都是不错的选择。因为人气高,要吃的话要早些去,不然可没有位置了哦。
钱塘人家是西塘著名的酒家,窗外是流水,是古桥,典型的江南美景可以佐餐,坐在围栏边临着溪水吃饭别有一番风味。
旅行的路上怎么能少的了美食小吃,每个地方的特色菜可能就在某个转角,不起眼的小店铺…深巷小吃可是历久弥香,吃一口就忘不掉。
管老太的臭豆腐在西塘是非常出名的,不容错过。臭豆腐外脆里嫩,咸度适中,蘸上酱料无比鲜美,口味可自主选择。这里的臭豆腐臭味较淡,有许多挂着管老太臭豆腐的摊位,认准官方店的招牌都是正宗的,统一价10元一份。
钱氏祖传豆腐花是一家老店,豆花香滑可口,远近驰名。位于钱塘人家对面,安境桥与永宁桥之间。豆腐花有咸的和甜的,一入口就感觉格外的嫩。
与“钱氏豆腐花”齐名的祖传小吃,名副其实的老字号,汤头正宗,榨菜,葱,猪油等配料都俱全,馄饨外皮薄如蝉翼,肉馅鲜香,虽然馄饨分量较小,但是生意很火爆。
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